МоваЯзык
Главная Блоги

Курица на сковороде гриль

Курица на сковороде гриль - пошаговый рецепт
263
Время приготовления: 2 ч.
Количество порций: 6
Поделиться

Мясо курицы очень легко испортить во время жарки, потому что оно очень нежное и быстро делается сухим. Предлагаем вам попробовать рецепт курицы-гриль на сковороде. Благодаря особому маринаду птица получается невероятно вкусной и мягкой. Процесс приготовления достаточно прост, а потому не отнимет много сил и времени. Курица-гриль может служить полноценным обедом или ужином, ею легко накормить большую семью.

Видео

Ингредиенты

Куркума 1 ч. л.

Перец черный молотый 1 ч. л.

Кетчуп 200 г.

Соль по вкусу.

Приготовление

Курица на сковороде гриль - Шаг 1 1
Курица на сковороде гриль - Шаг 2 2
Курица на сковороде гриль - Шаг 3 3
1

Первым делом промойте птицу и оботрите бумажными полотенцами. Удаляем лишнюю кожу и разрезаем курицу на две части.

2

После каждую половинку необходимо немного отбить молотком через полиэтиленовый пакет.

3

Хорошо натираем птицу солью, черным молотым перцем и куркумой.

Курица на сковороде гриль - Шаг 4 4
Курица на сковороде гриль - Шаг 5 5
Курица на сковороде гриль - Шаг 6 6
4

Серединку обильно смазываем кетчупом и оставляем в таком виде на 2-3 часа, чтобы курица обильно пропиталась приправами и соусом.

5

Берем сковороду с ребристой поверхностью и хорошо разогреваем ее. Вливаем каплю растительного масла. Затем добавляем сливочное и ждем, когда оно начнет кипеть.

6

Выкладываем курицу серединкой вверх и обжариваем 30 минут, затем переворачиваем на другую сторону и продолжаем обжаривать столько же. Также курицу необходимо немного придавать прессом сверху.

Курица на сковороде гриль - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Натрите несколько зубчиков чеснока на терке, соедините с кетчупом и хорошо перемешайте. Разделите курицу на части и подавайте вместе с соусом к столу. Приятного аппетита!