МоваЯзык
Главная Блоги

Курица на гриле

Курица на гриле - пошаговый рецепт
837
Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Количество порций: 5
Поделиться

Курица на гриле считается неизменным атрибутом весенних и летних пикников. Это достаточно простое в приготовлении блюдо, которое не требует затрат времени и денег. Обязательно попробуйте этот рецепт, в результате которого курочка получается безумно вкусной, нежной и сочной. Немало внимания также уделяется маринаду и специям. В холодную пору года можно использовать духовку или мультиварку вместо гриля.

Видео

Ингредиенты

Курица 1 шт.

Оливковое масло 100 мл.

Лимон 1/2 шт.

Куркума 2 ч. л.

Паприка молотая 1 ч. л.

Сухой чеснок 1 ч. л.

Соль 1 ч. л.

Розмарин 1 ч. л.

Черный перец горошек 1 ч. л.

Приготовление

Курица на гриле - Шаг 1 1
Курица на гриле - Шаг 2 2
Курица на гриле - Шаг 3 3
1

Соедините вместе все приправы, специи и соль, а затем измельчите с помощью ступы.

2

Добавьте туда оливкового масла и выдавите половинку лимона, а затем перемешайте.

3

Тем временем возьмите одну цельную птицу и отделите кожу от филе. Старайтесь при этом не повредить кожный покров.

Курица на гриле - Шаг 4 4
Курица на гриле - Шаг 5 5
Курица на гриле - Шаг 6 6
4

Руками аккуратно натрите курицу полученным маринадом снаружи и внутри. Оставьте в таком виде на 2-3 часа для пропитки.

5

Тем временем займемся костром. Разожгите огонь и выставьте поверх мангала сетку для гриля. Затем сбрызните прутья водой.

6

Аккуратно переместите курицу на гриль и накройте сверху казанком или крышкой.

Курица на гриле - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Обжаривайте с каждой стороны по 20-30 минут, а затем слегка остудите и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить