МоваЯзык
Главная Блоги

Курица гриль в маринаде

Курица гриль в маринаде - пошаговый рецепт
262
Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Количество порций: 6
Поделиться

Правильно подобранный маринад способен придать птице нужный вкус, а также сделать мякоть немного сочнее и нежнее. С помощью пряностей и приправ можно избавиться от сухости мяса и подчеркнуть и без того безупречный вкус курицы-гриль. Это блюдо станет главным украшением любого стола и сделает трапезу поистине незабываемой. Этот рецепт выручит вас, когда нужно будет быстро приготовить вкусное, праздничное и необычное блюдо.

Видео

Ингредиенты

Курица 1400 г.

Оливковое масло 2-3 ст. л.

Чеснок 4-5 зубчика.

Паприка 1 ч. л.

Сушеный чеснок 1 ч. л.

Кориандр 1 ч. л.

Тимьян 1/2 ч. л.

Орегано 1/2 ч. л.

Хлопья перца чили 1/2 ч. л.

Куркума 1/4 ч. л.

Розмарин 1-2 ветки.

Соль по вкусу.

Перец черный молотый 1 ч. л.

Приготовление

Курица гриль в маринаде - Шаг 1 1
Курица гриль в маринаде - Шаг 2 2
Курица гриль в маринаде - Шаг 3 3
1

Для маринада натрем чеснок на мелкой терке, добавим 2 или 3 столовые ложки оливкового масла.

2

Также всыпаем все сухие специи, добавляем соли, черного молотого перца по вкусу и хорошо перемешиваем.

3

Курицу промываем, обсушиваем бумажными полотенцами и срезаем сальные железы.

Курица гриль в маринаде - Шаг 4 4
Курица гриль в маринаде - Шаг 5 5
Курица гриль в маринаде - Шаг 6 6
4

Наденьте целлофановые перчатки и хорошо смажьте курицу смесью приправ снаружи и внутри.

5

При желании положите внутрь лимонные ветви или розмарин. Бамбуковой шпажкой аккуратно соединяем ножки, а затем крылышки. Оставляем в таком виде на час при комнатной температуре.

6

Тем временем разогреваем духовку до 180 градусов и нанизываем курицу на вертел. Если у вашей духовки нет функции гриля, то просто застелите посуду для выпекания фольгой и поместите туда птицу.

Курица гриль в маринаде - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Готовьте курицу приблизительно час-полтора до готовности, а затем подавайте к столу. Приятного аппетита!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить