МоваЯзык
Главная Блоги

Курица гриль на углях

Курица гриль на углях - пошаговый рецепт
689
Время приготовления: 3 ч. 50 мин.
Количество порций: 4
Поделиться

Лето — период пикников, прогулок, посиделок на природе. Мы все очень любим вкусности на природе. Поэтому этот простой и невероятно вкусный рецепт именно для вас. Курица готовится легко и просто. А благодаря тому, что она готовится на углях, с добавлением маринада, мясо получается сочным, вкусным с хрустящей корочкой. Единственное, что перед пикником или ужином, вам нужно будет заранее замариновать курицу для последующего приготовления.

Курицу можно подавать, как самостоятельное блюдо, так и с овощами или запеченной картошкой. Приготовьтесь, что ваша ароматная курица гриль станет одним из самых любимых блюд в вашей семье.

Видео

Ингредиенты

Курица 1 шт

Соль Добавит по вкусу

Перец черный молотый Добавить по вкусу

Томатная паста 4 ст. л.

Паприка 1,5 ч. л.

Чеснок 3 зубчика

Подсолнечное масло 1 ст. л.

Приготовление

Курица гриль на углях - Шаг 1 1
Курица гриль на углях - Шаг 2 2
Курица гриль на углях - Шаг 3 3
1

Перед началом приготовления обязательно моем тщательно курицу и пропитываем лишнюю влагу бумажными полотенцами.

2

Разрезаем курицу на пополам. Начинаем резать от верха филейной части и делаем ровный надрез. Удаляем лишний жир и кожицу.

3

Солим курицу с одной стороны. Потом легкими движениями втираем соль в мясо. Это делается для того, чтобы мясо хорошо пропиталось солью внутри. Переворачиваем нашу курочку и то же самое проделываем с другой стороны.

Курица гриль на углях - Шаг 4 4
Курица гриль на углях - Шаг 5 5
Курица гриль на углях - Шаг 6 6
4

Приготовим маринад: возьмите томатную пасту, паприку, подсолнечное масло. Все ингредиенты нужно хорошо перемешать до получения однородной массы. Возьмите 3 зубчика чеснока, мелко нарубите и добавьте до маринада. Еще раз тщательно перемешайте.

5

Приготовленным маринадом натираем курицу с обеих сторон. Тщательно вбиваем подушечками пальцев маринад в мясо курицы, для получения пикантного вкуса. Чем лучше вы натрете курицу маринадом, тем лучше пропитается мясо, оно будет намного сочнее и вкуснее.

6

Сложите курицу в лоток и оставьте мариноваться на 3 часа. Плотно закройте лоток крышкой, чтобы запах чеснока и паприки не впитали другие продукты в холодильнике.

Курица гриль на углях - Шаг 7 7
Курица гриль на углях - Шаг 8 8
Приятного
аппетита!
7

После того, как курица промариновалась, ставим ее на решётку для гриля и жарим на углях до полной готовности.

8

Курицу подаем горячей к столу. Вы можете подать приготовленную курицу как целиком на блюде, так и нарезать кусочками и подать с овощами. Приятного аппетита.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить