Примите участие
в розыгрыше
футболки с логотипом Obozrevatel Участвовать
Приз
Главная Блоги

Фрикадельки

Фрикадельки
Каждая хозяйка любит порадовать семью чем-нибудь новеньким. Рекомендуем попробовать наш рецепт. Фрикадельки готовятся очень быстро и легко. Их можно добавлять в суп, ...
Фрикадельки с рисом
Фрикадельки с рисом весьма популярное блюдо. Приготовить фрикадельки не требует много времени и высокого кулинарного мастерства. Зато вкусное и ароматное горячее блюдо ...
Фрикадельки в томатном соусе
Хочется изменить привычное домашнее меню? Рекомендуем вам приготовить фрикадельки в томатном соусе. Вкусное, горячее блюдо под томатным соусом не оставит вас и ваших ...
Куриные фрикадельки
Легкие и аппетитные куриные фрикадельки рекомендуют есть даже тем, кто на диете. Блюдо, приготовленное с ароматной зеленью, разнообразит домашнее меню и порадует не ...
Фрикадельки в сметанном соусе
Время от времени хочется приготовить стандартное блюдо по-новому. Предлагаем вам использовать наш рецепт, чтобы побаловать семью и себя. Фрикадельки в сметанном соусе мы ...
Пришлите нам
свой рецепт!
Отправить

Вкусные шарики

Фрикадельки - это маленькие мясные шарики из фарша. Фарш для этого блюда подходит любой, причем его даже можно смешивать, от этого они становятся только вкуснее. Это блюдо очень популярно в немецкой кухне. Готовятся фрикадельки очень легко, их можно замораживать и использовать для самых разных блюд.

Как лучше готовить блюдо

В фарш для фрикаделек добавляют яйца, муку, лук, чеснок и т.д. Если Вы хотите чтобы фрикадельки получились максимально нежными, прокрутите фарш несколько раз. Еще в фарш некоторые добавляют немножко сливочного масла для улучшения вкуса. Также фарш перед приготовлением можно отбить. Мясные шарики лепятся руками. Чтобы фарш не прилипал к руками, их нужно смочить водой. Фрикадельки жарят, тушат, отваривают. Наверное, самое популярное блюдо с фрикадельками - это суп. Для этого их бросают в кипящую воду на несколько минут. Далее их достают, а бульон выливают, чтобы суп получился прозрачным. Теперь вареные фрикадельки заливают питьевой водой, добавляют картофель, а в конце - зажаренные морковь и лук.

Как хранить

Чтобы заморозить фрикадельки положите их на поднос и уберите в морозилку, но ничем не накрывайте. После их заморозки переложите в пакет или контейнер для еды, плотно закрыв. Размораживайте, когда это будет необходимо. На сегодняшний день существуют сотни рецептов приготовления фрикаделек. Мы собрали наиболее актуальные и вкусные. Это простое блюдо, которое без проблем приготовят даже начинающие кулинары. Приятного аппетита.