Главная Блоги

Фаршированный перец

Перец фаршированный
Возможно, многие не любили в детстве фаршированный перец, именно из за наличия там перца, как такового. Но годы идут, и вкусы меняются, а это значит, что перец стал, ...
Фаршированный перец в мультиварке
Фаршированный перец мы привыкли готовить просто в кастрюле на плите. Предлагаем вам попробовать приготовить фаршированный перец в мультиварке, ведь это не только очень ...
Перец фаршированный овощами
Чаще всего нам встречается перец фаршированный именно фаршем из мяса. Мы же будем готовить фаршированные перцы только овощами и рисом. Даже не думайте о том. что это не ...
Перец фаршированный мясом и рисом
Мясные блюда всегда, наверное, будут фаворитами у многих на столе. Предлагаем вам приготовить фаршированный болгарский перец мясом и рисом. Поверьте, те кого вы будете ...
Перец фаршированный капустой
Если вы привыкли готовить фаршированный перец на плите, то этот рецепт точно будет для вас интересен. Все потому, что мы для приготовления нашего блюда не будем ...
Перец фаршированный рисом
Сегодня мы будем готовить перец по домашнему, можно сказать, бабушкиному рецепту. Именно так можно описать это блюдо, так как у многих, при описании фаршированных перцев ...

Молдавское блюдо

Фаршированный перец - это классическое блюдо молдавской кухни, которое прочно укрепилось в нашей кухне. По традиционному рецепту перец фаршируют рисом и мясом. Но сегодня появилось множество разнообразных вариантов приготовления фаршированного перца. Единственный неизменный ингредиент блюда - это сам перец.

Как готовить

Перец для блюда нужно выбирать небольшой и ровный, одинакового размера, без каких-либо повреждений. Важно чтобы перцы были спелыми. Их нужно хорошо промыть, полностью удалить сердцевину и подержать под кипятком одну минуту. Мясо для начинки можно пропустить через мясорубку, а рис сварить. Чтобы фарш получился сочным лучше брать жирное мясо, так как сухой рис впитает жир. В фарш также по вкусу добавляют специи, морковь, лук и т.д. После этого перцы максимально набивают начинкой. Далее перцы укладываются в кастрюлю, заливаются соусом и тушатся до готовности. Соус для перцев готовят из самых разнообразных ингредиентов, но чаще всего для его приготовления используют томат.

Вкусно и полезно

Готовый фаршированный перец на стол чаще всего подают со сметаной или различными соусами. Фаршированный перец - довольно простое в приготовлении блюдо. К тому же, у него есть еще одно важное достоинство: оно низкокалорийное. Поэтому даже если Вы съедите приличную порцию, это не скажется на фигуре. На сайте мы собрали лучшие и самые популярные рецепты приготовления фаршированного перца. Благодаря подробным объяснениям и фотографиям, даже начинающий кулинар сможет приготовить вкуснейшее блюдо. Поэтому не откладывайте это блюдо на потом и начинайте готовить его прямо сейчас.