МоваЯзык
Главная Блоги

Драники из пюре

Драники из пюре - пошаговый рецепт
834
Время приготовления: 30 мин.
Количество порций: 2
Раздел: Драники
Поделиться

Если вы думаете, что данное блюдо такое-же как и другие драники из картофеля - то это не так. Драники из картофельного пюре получаются более пышными, нежными, воздушными, нежели из обычного натертого картофеля. Драники из пюре больше похожи на пирожки, но в составе данного блюда совсем немного муки. Чтобы приготовить такое блюдо достаточно иметь приготовленное картофельное пюре, яйца, щепотку муки, и немного сливочного масла. Смешав данные ингредиенты и обжарив их, вы получите вкусное и ароматное блюдо!

Видео

Ингредиенты

Картофельное пюре 300 гр.

Яйца 1 шт.

Масло сливочное 20 гр.

Пшеничная мука 1-2 ч.л.

Соль по вкусу

Специи по вкусу

Приготовление

Драники из пюре - Шаг 1 1
Драники из пюре - Шаг 2 2
Драники из пюре - Шаг 3 3
1

Картофельное пюре для драников стоит готовить на воде, а не на молоке. Пюре необходимо не долго толочь, чтобы оно не получилось очень рыхлым. К картофельному пюре добавим яйцо и сливочное масло.

2

Добавляем в картофельное пюре соль, специи по вкусу и пару ложек муки. Нам необходимо все хорошо перемешать, чтобы получилась однородная масса.

3

Из готовой картофельной массы формируем драники желаемой формы, после чего, обваливаем каждый драник в муке.

Драники из пюре - Шаг 4 4
Драники из пюре - Шаг 5 5
Драники из пюре - Шаг 6 6
4

На сковороду с подсолнечным маслом, которую мы заранее разогрели, выкладываем драники для жарки.

5

Обжариваем драники с двух сторон до золотистой корочки, после чего, накрываем сковороду крышкой, убавляем огонь на плите, и слегка их протушим.

6

Готовый драники посыпаем свежей зеленью, добавляем пропущенный через пресс чеснок и свежую сметану. Также вы можете использовать любой соус на ваш вкус.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить