Шаурма без мяса с двумя соусами: рецепт от известного фуд-блогера

OBOZREVATEL продолжает публиковать интересные рецепты, которые стали особенно популярны в период карантина.

Сегодня мы представляем вашему вниманию рецепт, которым в Instagram поделился фуд-блогер Михаил Vegan.

ШАУРМА БЕЗ МЯСА С ДВУМЯ СОУСАМИ

Ингредиенты

• копченый тофу и/или сейтан - 300 гр,⠀

• огурцы - 2 шт,⠀

• помидоры - 3 шт,⠀

• китайская капуста - 1 шт.

Для первого соуса⠀

• растительное молоко - 200 мл,⠀

• растительное масло - 30-40 мл,⠀

• чеснок - 2 зубчика,

• маринованные огурцы - 2-3 шт,⠀

• соль и перец - по вкусу.⠀

Для второго соуса⠀

• растительное молоко - 200 мл,⠀

• растительное масло - 30-40 мл,⠀

• чеснок - 1 зубчик,

• дезактивированные дрожжи - 3-4 ст. л,⠀

• соль и перец - по вкусу .⠀

Приготовление

Довольно мелко порежем огурцы, капусту и томаты. Покрупнее - сейтан и тофу. Разрезаем лаваш на две части. Заворачиваем начинку и готовим два веганских соуса. Для этого ингредиенты отправляем в чашу блендера и перемалываем до однородного состояния.

Жарим шаурму на гриле или сухой сковороде без масла. К столу шаурму подаем сразу с двумя соусами.

Также OBOZREVATEL писал о том, опасно ли во время карантина покупать овощи и фрукты. С советами специалиста по этому вопросу можно ознакомиться здесь.