Главная Блоги

/Кулинарные новости

Паста с креветками за 15 минут: простой рецепт удивительного блюда от ресторатора

Паста с сочным горохом, острой рукколой, чесночными креветками и лимоном проста в приготовлении, но идеально подойдет на ужин.

Соответствующий рецепт предоставила основательница группы ресторанов мексиканской кухни Wahaca, победитель МастерШеф и писатель Томасина Майерс, сообщает The Guardian.

Отмечается, что приготовление блюда занимает в среднем 15-30 минут, при этом, его вкус настолько необычный и насыщенный, что оно отлично подойдет и для особого случая.

По рецепту нужно 350 г мелких готовых креветок, 500 г макарон, 300 г горошка, 100 г рукколы, 150 г сливочного масла, 2 зубчика чеснока, маленький перец чили, сок одного лимона, горсть листьев базилика, пармезан.

Читайте на OBOZREVATEL.Smak, как приготовить фриттату с кабачками и сыром за 15 минут.

Половину масла нужно растопить на медленном огне в большой сковороде, приправить солью и перцем, добавить чеснок и чили, обжарить их до мягкости, после чего добавить креветки, пока они не разогреются, снять с огня и добавить половину лимонного сока.

Отдельно закипятить соленую воду в кастрюле, отварить макароны, в последние 1-2 минуты добавить горох, слить воду (отлив немного в чашку).

Поставить макароны обратно на медленный огонь, добавить к ним смесь с креветками, оставшееся масло и лимонный сок, хорошо перемешать, сбрызнуть водой из чашки, подождать, пока не образуется красивый соус.

Снять с огня, добавить травы, при необходимости добавить соли и перца, посыпать тертым сыром и подавать ко столу.

Ранее OBOZREVATEL.Smak приводил пять лучших рецептов блюд из молодого картофеля.

Не надоедаем! Только самое важное - подписывайся на наш Telegram-канал

2
Комментарии
0
0
Смешно
1
Интересно
0
Печально
0
Трэш
Чтобы проголосовать за комментарий или оставить свой комментарий на сайте, в свою учетную запись MyOboz или зарегистрируйтесь, если её ещё нет.
Зарегистрироваться
Показать комментарии
Новые
Старые
Лучшие
Худшие
Комментарии на сайте не модерированы
Обухова Дашуля
Обухова Дашуля
Oгpомнoе cпасибo всeм тем, ктo покaзaл мнe чyдo-сайт WWW.PLANOSPOTIFY.COM/5hpgwn Проcтo пройдя прocтой опроc пoлучилa почти полyгoдoвую зарплaтy)) Пользyйтeсь, пока еще eсть вoзможнoсть=)
Показать комментарий полностью
Алексеева Катеринка
Алексеева Катеринка
Мoя 6лaгодapнocть томy, кто покaзaл мнe пpeкpaсный cайт WWW.PLANOSPOTIFY.COM/ql3xlw Пpoстo пройдя oпpос получилa почти полугодовyю зapплатy)) Пользyйтecь, пoкa eще есть возмoжнocть=)
Показать комментарий полностью