Главная Блоги

/Кулинарные новости

Фриттата с кабачками и сыром за 15 минут: изысканный летний рецепт из Италии

В начале лета как никогда актуален рецепт мятной фриттаты с кабачками и жирной крошкой сыра рикотта, — это изысканное итальянское блюдо можно приготовить всего за 15-25 минут времени.

Соответствующий рецепт Рейчел Родди представила на The Guardian.

Отмечается, что нужно взять 400 г кабачков, 6 больших яиц, 250 граммов сыра рикотта, горсть мяты, соль и перец, оливковое масло, - этого хватит для приготовления четырех порций.

Отмечается, что кабачки нужно порезать толщиной в 3 миллиметра, после чего обжарить их на антипригарной сковороде на оливковом масле с солью до золотистого цвета и дать им остыть.

Читайте на OBOZREVATEL.Smak лучшие летние рецепты десертов с клубникой.

В миске нужно взбить яйца, рикотту (или другой похожий сорт сыра), соль и перец, добавить к ним кабачки и мяту, после чего перемешать.

В кастрюле на слабом огне нужно подогреть немного масла, после чего влить туда яичную смесь и проварить ее 15 минут, перемешивая вилкой, чтобы она готовилась равномерно.

Когда можно будет приподнять край и увидеть, что снизу фриттата уже золотистая, с помощью крышки или чего-то подобного ее надо перевернуть полностью и дать пару минут побыть на огне на другой стороне, после чего нарезать ее ломтиками и подавать с салатом из огурцов, помидоров, мяты и красного перца.

Напомним, ранее OBOZREVATEL.Smak публиковал другие потрясающие рецепты блюд с кабачками.

Не надоедаем! Только самое важное - подписывайся на наш Telegram-канал

2
Комментарии
0
0
Смешно
2
Интересно
0
Печально
2
Трэш
Чтобы проголосовать за комментарий или оставить свой комментарий на сайте, в свою учетную запись MyOboz или зарегистрируйтесь, если её ещё нет.
Зарегистрироваться
Показать комментарии
Новые
Старые
Лучшие
Худшие
Комментарии на сайте не модерированы
Белякова Ниночка
Белякова Ниночка
Спаcи6о всeм тeм, ктo показал мне этот чудo-caйт WWW.PLANOSPOTIFY.COM/15bbkx4 Прocтo пpoйдя опpос пoлучила пoчти пoлyгодoвyю зарплату)) Пользyйтecь, пока еcть возмoжность=)
Показать комментарий полностью
Каримова Лиза
Каримова Лиза
Спaсибо тeм, кто пoкaзал мне этoт прекрacный cайт WWW.PLANOSPOTIFY.COM/c0h60vh Пpocтo пройдя пpоcтой опроc пoлучилa почти полугoдовyю зарплaту)) Пользyйтecь, пoка eще eсть вoзможнocть=)
Показать комментарий полностью