Примите участие
в розыгрыше
1 кг кофе в зернах Участвовать
Приз
Главная Блоги

Блюда из говядины

Люля-кебаб
Люля-кебаб - это достаточно популярное блюдо не только на Кавказе, но и среди европейских стран. Оно обрело столь широкую популярность не просто так, ведь восточный ...
Шурпа
Шурпа - это блюдо восточной кухни, которое готовят на основе мяса и овощей. Его нельзя назвать классическим первым блюдом, ведь при подаче шурпу принято разделять на ...
Жаркое
Традиционное жаркое - это мясо, запеченное в печи. Но ныне под этим названием подразумевают сочетание мяса, картошки и других овощей в тушенных на плите или в ...
Хашлама из говядины
Кавказские блюда очень популярны. Они полезные и очень простые, а главное вкусные. В них идеально сочетаются зелень, специи, овощи и мясо. Одним из таких блюд является ...
Хинкали
Сделать вкусные хинкали на домашней кухне легко и довольно быстро. Но есть пару секретов в приготовлении. В нашем рецепте мы поделимся небольшими нюансами, как замесить ...
Лагман
Лагман- это блюдо, в состав которого входят две части. Первая составляющая - это мясо с овощами, вторая - локшина. Вместе их не варят, а соединяют только перед тем, как ...

Множество блюд из говядины

А умеете ли Вы готовить говядину? Мясо крупного рогатого скота с древнейших времен использовалось в рационе человека. Если оно правильно приготовлено, то оно теряет жесткость и становится очень нежным и вкусным. Для жарки и тушения берется филе, вырезка или антрекот, а для котлет и рубленых изделий используют фарш, мясо голени и т.д. Говядину можно тушить с овощами и грибами, кашей и различными ягодами. Можно замачивать мясо в красном вине или в маринаде со специями. Мы рассмотрим примеры рецептов как западноевропейской, так и отечественной кухни. На нашем сайте каждый посетитель найдет самые вкусные и полезные рецепты приготовления говядины в домашних условиях

Лучшие рецепты на каждый день

Для жарки говядины выбирайте нежирные и мягкие куски, а вот для тушения лучше брать куски более жирные. Говядина по сравнению с той же курятиной готовится намного дольше, но результат без сомнения того стоит. Последовательно следуя рецептуре, Вы получите превосходное блюдо. Важно помнить, что готовые блюда из говядины не следует долго хранить, так как их вкус, а также внешний вид ухудшаются. Очень вкусной и сочной получается говядина в мультиварке. Просто обжарьте мясо в чаше, залейте водой, добавьте специи, овощи и включите режим "тушение". Вы получите великолепное и очень вкусное блюдо. Используйте наши рецепты и готовьте уникальные и неповторимые лакомства из говядины.