Примите участие
в розыгрыше
1 кг кофе в зернах Участвовать
Приз
Главная Блоги

Блюда из баклажана

Запеканка из баклажанов
Баклажаны – невероятно полезные. Они способны улучшить память, а также служат прекрасным антиоксидантом. Кроме того, употребление баклажанов благоприятно влияет на ...
Аджапсандал
Аджапсандал считается традиционным блюдом грузинской кухни. Оно сытное, вкусное, острое и очень ароматное. Блюдо можно подавать гостям, как с холодными закусками, так и ...
Аджапсандал на костре
Любое блюдо кажется в разы вкуснее, если оно приготовлено на костре. Традиционное грузинское блюдо Аджапсандал уже давно полюбилось в нашей стране. Если у вас нет ...
Соте из овощей
Соте из овощей, пожалуй, одно из самых распространенных блюд на территории стран СНГ. Хозяйки любят его за простоту и доступность. К тому же это блюдо не требует больших ...
Салат из баклажанов по корейски
Сегодня мы научим вас, как приготовить оригинальный салат из баклажанов. Этот продукт известен во всем мире и широко используется во многих семьях. Однако приготовить ...
Рататуй в мультиварке
Рататуй довольно простое блюдо из овощей. Это аппетитная и вкусная закуска, которая легко готовиться. Хотя раньше считалось, что рататуй - это еда для бедных, сейчас это ...

Лучшие блюда из баклажанов

Когда приходит время и на рынке появляются эти необычные овощи, сразу же у многих возникает вопрос о том, как лучше их приготовить. Баклажаны можно готовить самым разнообразным способом. Это могут быть салаты, рагу, маринады, жаркое. Примечательно, что большинство рецептов приготовления баклажан пришли к нам с востока, и имеют азиатские корни. Среди них баклажаны с грецкими орехами, в кисло-сладком соусе, баклажаны по-грузински, с грибами, с мясом и т.д. Всем известна икра из баклажанов. Не так давно начали готовить баклажаны на гриле. Они действительно получаются очень вкусными.

Рецепты на каждый день

Баклажаны можно жарить, тушить, мариновать, запекать. Выбор только за Вами. Один из самых простых способов - приготовить баклажаны на сковороде. Нужно нарезать их, посолить, обмакнуть в муку и жарить на растительном масле. Через пару минут Вы получите вкуснейшее блюдо. Баклажаны можно консервировать на зиму. ИЗ них можно сварить икру. Также достаточно популярны маринованные баклажаны. Есть более сложные рецепты, например, фаршированные баклажаны. Баклажаны довольно питательные, а постные блюда из баклажанов подойдут для тех, кто соблюдает пост.