Запрет на прием молока у населения: эксперт успокоила украинских бабушек

Введение государственного стандарта по ограничению использования молока от населения направлено на улучшение качества продукта и повышение благосостояния сельских производителей.

Об этом в эфире ObozTV заявила эксперт по качеству и безопасности пищевых продуктов Елена Сидоренко.

"Абсолютно неоправданно этому вопросу придается такой негативный акцент. Во-первых, самое главное, что мы хотим жить красиво, мы хотим употреблять качественные продукты, мы хотим иметь хорошее благосостояние у сельских жителей. Но это благосостояние будет зависеть от того, какое молоко они будут сдавать или реализовывать. Чем качественнее это молоко, тем меньше нужно затрат на его переработку", - отметила она.

Читайте: Запрет на прием молока у населения: в Кабмине сделали важное заявление

По ее словам, производители получат время на то, чтобы соответствовать определенным нормам.

"Сейчас то молоко у них скупается за копейки и это кому-то тоже выгодно, а реализовывается уже по значительно бболее высокой цене. Четко определен переходной период на пять лет, нет никакой паники, все как было. Я уточняла эту информацию", - добавила эксперт.

При этом Сидоренко подчеркнула, что никто не вводил никаких запретных мер на торговлю молоком на рынках.

"Как всегда, требуется справка от ветеринара, которая свидетельствует о том, что корова здоровая, не болеет маститом и т.д. Далее на рынке предоставляется торговое место, проверяется молоко на плотность и содержание жира. То есть, никто нашим уважаемым бабушкам и молодым хозяйкам не запрещает реализовывать молоко на рынках", - констатировала она.

Также эксперт уверена, что это в будущем позитивно отобразится и на качестве продукта, и на доходах производителей.

"Мы постепенно переходим к требованиям еврорегламента по безопасности пищевых продуктов. Мы все заинтересованы, чтобы бюджетом и разными организациями поддерживалась разъяснительная работа относительно дополнительного оборудования, возмещения расходов на доильные аппараты, санитарную гигиену. Все это делается для того, чтобы население могло получать больше дохода и на этом нужно делать акцент, потому что я вижу, как спекулируют данной темой", - заключила Сидоренко.

Как писал "Обозреватель", по стандартам ЕС, в магазинах должно быть три сорта молока: экстра-класса, высшего и первого.