В Украине продают фальшивую икру: три правила, как узнать подделку
Где продают фальсификат
Как узнать, настоящая ли икра
Как проверить икру
В Украине в интернете продают до 80% фальшивой икры. Некачественная продукция также попадается и в супермаркетах. При этом узнать подделку можно сразу на прилавках супермаркета, руководствуюсь несколькими простыми правилами.
Об этом OBOZREVATEL рассказала руководитель отдела тестирований Центра экспертиз ТЕСТ Нина Кальдий. По ее словам, в торговых сетях может попасться некачественный продукт, а если покупать в интернете, скорее всего, можно приобрести ненастоящую икру.
Первое, покупать там, где могут соблюдать условия хранения.
В фирменных магазинах или торговых сетях. Прямо на прилавках можно проверить температурный режим (часто в холодильниках есть градусники). Кроме того, стоит проверить и "возраст" баночки (не должен быть более 12 месяцев).
Второе – не покупать икру без маркировки или из России.
Закон запрещает продавать в Украине российский продукт. И если он уже попадает на прилавок, можно смело утверждать, что это контрафакт.
Третье – не покупать дешевый продукт и прислушиваться к "хлюпанию" в баночках.
Если вы уже приобрели икру, то узнать настоящую можно с помощью простого эксперимента: залить небольшое количество продукта горячей водой. Если жидкость станет молочного цвета, значит, икра настоящая. Если вода станет розовой или не изменит цвет – подделка. Кроме того, настоящая икра лопается прямо на зубах, а белковая – жуется.
Узнать о том, чем вредно фальсифицированное масло, как из 70% подделок узнать настоящий продукт – читайте здесь.