Луковый кризис в Украине: экономист объяснил, что творится с ценами

Рекордные цены на лук в Украине могут снизиться уже в июне, когда на прилавках появятся овощи нового урожая.

Об этом рассказал в эфире ObozTV глава Национального совета экономического развития Алексей Дорошенко. По его словам, нынешний скачок цен вызван тем, что украинские аграрии отправили свой урожай на экспорт.

"В прошлом году мы не понимали, почему морковь стоит в два раза дороже, чем бананы, в этом году мы не понимаем, почему капуста стоит дороже, чем ананасы. Возможно, мы бы борщ варили из бананов и ананасов, но к сожалению, в рецептуру входят именно морковь, капуста и буряк. Каждый год происходит такое значительное колебание цен, и капуста уже по 40 грн, а лук по 35 грн. Причины бывают разные, мы видим значительные колебания в последние годы – в 70-100%", – отметил Дорошенко.

Читайте: Как правильно выбирать продукты в Украине: советы покупателям

Как объяснил экономист, скачок цен на лук в 2019 году связан с тем, что государство не ведет учет, сколько в Украине производят, потребляют и экспортируют этого продукта.

"Вдруг оказалось, что на начало зимы 2019 года нет запасов ни капусты, ни лука, нам необходимо было ее импортировать... Что касается лука, урожай был довольно нормальный, но есть одно "но". В два прошлых года цена на лук была достаточно низкая, и потому в 2018 году аграрии уменьшили посев под эти культуры. После этого выяснилось, что в ЕС лук не уродил. Мы начали экспортировать свой лук в страны ЕС. Вывезли все, что было, и сами остались без лука", – отметил он.

По словам Дорошенко, сегодня украинцы едят "узбекско-казахстанско-польско-украинский борщ", который лишь на 40-50% состоит из отечественных продуктов, все остальное – заграничное.

"Так будет до июня, когда цена на наш отечественный продукт будет снижаться из-за раннего урожая этих культур, которые аграрии вырастили не в августе, а уже в июне. Потому цена начнет уменьшаться", – заявил он.

Читайте: "Бизнес обнаглел": плохое качество продуктов придется доказывать за свой счет

"Когда государство будет считать, сколько мы произвели и сколько съели, сколько экспортировали, тогда будем знать баланс спроса и предложения. Сейчас этого нет, и как раз в этом году причина в этом", – добавил эксперт.