В Украине примут новое решение по молоку второго сорта

Закупка молока у населения продолжится после вступления в силу новых стандартов.

Об этом сообщила заместитель министра аграрной политики и продовольствия Украины Елена Ковалева, передает пресс-служба Минагрополитики.

"Понимая необходимость постепенного перехода, Минагропрод инициировал отсрочку вступления в силу обновленного стандарта до июля 2018 года. Фактически эта отсрочка будет использована для формирования многоступенчатой системы трансформации требований к качеству молока-сырья, гигиеническим требованиям к молочным продуктам при производстве и переработке", — пояснила Ковалева.

По ее словам, проект соответствующего приказа будет представлен на общественное обсуждение в январе. После принятия он станет обязательным для выполнения документом и фактически заменит все действующие стандарты.

Читайте: "Немножко соды и "левомицетинчика": эксперт раскрыл опасность молока с рынка

"Проектом приказа предусматривается, что использование молока второго класса для производства пищевых продуктов после двухлетнего переходного периода будет ограничено, однако разрешено в производстве непищевых продуктов, например, кормов для животных или казеина. Таким образом, закупка молока у хозяйств населения будет продолжаться", — сказала Ковалева.

По словам заместителя министра, повышение качества молока от второго сорта до первого не требует значительных затрат. Речь идет о соблюдении гигиены персонала и самих животных.

Как сообщал "Обозреватель", с 1 января 2018 года в соответствии с соглашением об ассоциации с ЕС в Украине должно было исчезнуть молоко второго сорта.