Открытие "летников" в Киеве не состоялось: что не устраивает рестораторов. Эксклюзив OBOZREVATEL
Во вторник, 12 мая, в Киеве, согласно распоряжению местной власти, открылись заведения общественного питания – гости могут обслуживаться только на летних площадках. Однако многие предприниматели не могут начать принимать клиентов из-за якобы промедлений со стороны КГГА.
ЧИТАЙТЕ: ПОСЛЕДНИЕ НОВОСТИ О КОРОНАВИРУСЕ
Корреспондент OBOZREVATEL проверил заведения в Киеве и обнаружил, что многие до сих пор закрыты. Рестораторы утверждают, что в Киевской городской государственной администрации затягивают выдачу талонов, разрешающих работу летних площадок.
Стоит отметить, что 8 мая мэр Киева Виталий Кличко заявил, что для ресторанов, которые получали документы еще в 2019 году планируется упростить процедуру получения талонов и установить сумму паевого участия в размере 1 гривни. Такая же процедура будет действовать и для новых площадок. Решение будет вынесено на рассмотрение ближайшей сессии КГГА.
Еще один вопрос, волнующий предпринимателей, это уборные. Дело в том, что в рекомендациях МОЗ Украины по работе ресторанов во время карантина про туалеты ничего не сказано. В итоге получилось так, что некоторые владельцы принимают решение держать уборные закрытыми, а другие, наоборот, пускают туда клиентов.
Кроме того, некоторые рестораны нарушают рекомендацию об использовании одноразовой посуды. По словам корреспондента, он неоднократно натыкался на подачу блюд и напитков в стеклянной и керамической посуде. В ответ на это владельцы говорят, что используют современные посудомоечные машины и всё якобы должным образом обрабатывается.
Также многие рестораны не могут себе позволить полноценно запустить кухню. Как рассказали OBOZREVATEL в одном из заведений, раньше средняя стоимость одной смены повара обходилась в 1000 гривен. Сейчас ему платят за смену около 500 гривен, а также оплачивают такси в обе стороны. При этом, заказов очень мало, из-за чего на работу зовут далеко не весь персонал, что приводит и к сокращению меню.
Как сообщал OBOZREVATEL, мэр Киева Виталий Кличко заявил, что карантин в Киеве могут снова усилить.